La commune de Port Vendres met à disposition à l'association la "Galline" un bâtiment militaire construit en 1883/1886 pour le rénover et en faire un "Fort de plaisance".http://lefortdelagalline.blogspot.fr/

Créer un lieu écologique, citoyen, autonome, solidaire et artistique.

Nous souhaitons réhabiliter le lieu pour créer un espace d'échanges autour du vin "un laboratoire", pour défendre la diversité alimentaire locale avec un restaurant " un slow food", pour proposer un espace de détente, de bien être " des gîtes", de création "des salles de résidence", encourager des solutions écologiques et ancestrales "d'éco-construction" et participer à la dynamique du terroir " des manifestations culturelles".

Dans cette optique, depuis un an, nous avons franchi des portes, osé des rencontres, défendu nos visions avec conviction. Aujourd'hui, nous avons obtenu la signature d'un bail emphytéotique de 50 ans pour réaliser ce projet.

Tout est impossible, jusqu'à ce que quelqu’un(s) le fasse(nt)