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L'archipel Contre-Attaque

  • : L'archipel contre-attaque !
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  • : Depuis les émeutes de mai 2005, la situation de Perpignan et son agglomération(que certains appellent l'archipel) n'a fait que glisser de plus en plus vers les abysses: l'archipel contre attaque en fait la chronique!
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1 avril 2016 5 01 /04 /avril /2016 05:21
Perpignan:Véronique Souloy, Anne-Marie KÄPPELI  les 3 journées de la calligraphie Interview par Nicolas Caudeville

On était déjà venu faire un reportage sur la suite de "l'appart". Le restaurant a été repris par Véronique Souloy, anciennement vigneronne au domaine bio des "matins calmes" du coté de Millas, qui pratique une cuisine française matinée ça et là-bas (en Corée) d’exotisme asiatique et re-mariné de bocages normands (enfin, cherchez pas à comprendre, c'est bon, c'est sain...)

La cave à vin est elle aussi bio, saine et sans sulfites.

Là-dessus, elle veut que son restaurant soit aussi un apport culturel à la ville, et fait venir des peintres, des musiciens etc pour pimenter le tout .

Ici, c'est Anne-Marie KÄPPELI une Suissesse alémanique qui ouvre le bal avec des calligraphies chinoises. Anne-Marie qui pratiquait et enseignait déjà le Taïchi et le chikong, a rencontré sur le marché de Genève un maître calligraphe chinois qui lui a transmis son art.

Le 7 avril à partir de 18H30 place de Bois Mortier,au restaurant les 3 journées, c'est l'inauguration. Vers 19h ce sera Haïku et flûte traversière. Et pour finir, un repas aux couleurs des cinq éléments!

Voir aussi:

Perpignan/ restaurant: l'appart devient les trois journée, grâce à la cuisine vagabonde de Véronique Souloy! interview par Nicolas Caudeville

http://l.archipel.contre-attaque.over-blog.fr/2015/06/perpignan-restaurant-l-appart-devient-les-trois-journee-grace-a-la-cuisine-vagabonde-de-veronique-souloy-interview-par-nicolas-caude

Perpignan:Véronique Souloy, Anne-Marie KÄPPELI  les 3 journées de la calligraphie Interview par Nicolas Caudeville
Perpignan:Véronique Souloy, Anne-Marie KÄPPELI  les 3 journées de la calligraphie Interview par Nicolas Caudeville
Perpignan:Véronique Souloy, Anne-Marie KÄPPELI  les 3 journées de la calligraphie Interview par Nicolas Caudeville
Perpignan:Véronique Souloy, Anne-Marie KÄPPELI  les 3 journées de la calligraphie Interview par Nicolas Caudeville
Perpignan:Véronique Souloy, Anne-Marie KÄPPELI  les 3 journées de la calligraphie Interview par Nicolas Caudeville
Perpignan:Véronique Souloy, Anne-Marie KÄPPELI  les 3 journées de la calligraphie Interview par Nicolas Caudeville
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Published by L'archipel contre-attaque ! - dans Gastronomie VIDEOS INTERVIEWS
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